Le Carnet Gourmand

Au bord de la plage de la Garonne au Pradet, le restaurant L’Essentiel a su conquérir mon cœur. Dans un cadre magnifique, à deux pas de la mer, la gentillesse et l’accueil chaleureux ont marqué mon expérience.

Pour le déjeuner en semaine, ils proposent un menu à seulement 25€ : plat du jour avec au choix viande ou poisson, accompagné d’un dessert et d’un café.

J’ai été agréablement surprise par la présentation du plat principal au dessert.

En attendant la préparation du repas, nous avons savouré une tapenade d’olives noires et d’anchois. Bercé par le bruit des vagues, avec un petit verre de vin blanc, le plat est arrivé rapidement et a ravi mes papilles. Des légumes superbement présentés, accompagnés d’un écrasé de patates douces, des carrés de saumon pour les amateurs de poisson et du magret de canard pour les adeptes de viande.

Le dessert a également surpassé mes attentes. Un banoffee banane flambée, crème mascarpone, crème caramel, servi avec une salade de fruits rafraîchissante finement coupée. La décoration était élégante avec des pétales de fleurs et de fines tranches de pommes disposées en cône.

Pour finir en beauté, un petit café à la saveur noisette, accompagné d’un apéritif offert par la maison !

J’ai eu le plaisir d’échanger avec le patron et ses fils, découvrant ainsi que c’était un restaurant familial. Leur dévouement transparaît dans chaque plat, et ce fut une très belle découverte.

Possibilité de s’installer en terrasse ou à l’intérieur, avec de grandes fenêtres offrant une vue sur la mer.

Du cadre idyllique en bord de mer à l’accueil chaleureux, en passant par la qualité exceptionnelle des plats présentés avec soin, chaque élément a contribué à faire de ce repas un très bon moment.