Je suis une habituée de Vapiano et j’ai fréquenté leurs restaurants à de nombreuses reprises. Cette chaîne est présente dans plusieurs villes de France et pour ma part je vais le plus souvent à celui de La Valette, sur l’Avenue 83. Vapiano propose une cuisine italienne authentique, avec un large choix de plats tels que des bruschettas, des pâtes, des pizzas et des lasagnes. La carte est très diversifiée, et vous avez la possibilité de déguster vos plats sur place ou de les emporter. Parmi les entrées « antipasti », il y en a une que je ne manque jamais de commander : les sticks and dip. Il s’agit de 4 mini-baguettes à tremper dans une sauce de votre choix, et laissez-moi vous dire que la « cheesy gourmande » est tout simplement incroyable !
Ce qui distingue Vapiano, c’est leur fabrication artisanale des pâtes, que vous pouvez même acheter en paquets pour les savourer chez vous. Ils ont aussi leurs propres boissons, des ice tea bios, goût grenade, vanille ou menthe fleur de sureau.
De plus, la possibilité de manger à l’extérieur, au soleil, est très agréable !
Et enfin pour les desserts, vous avez l’embarras du choix : panna cotta, glaces, tiramisu… Pour ma part, je ne résiste jamais à leur cheesecake avec un coulis de fraise ! Il y a également la version oreo pour les plus gourmands.
J’ai déjà eu l’occasion de dîner au Vapiano de Toulouse, et je peux vous dire que du point de vue de la décoration, tous les restaurants se ressemblent. On y retrouve un mur végétal ainsi qu’un olivier au centre de la salle principale, et des pots de thym ornent chaque table, ajoutant une touche d’authenticité à l’ambiance italienne.
Vapiano – 300 Av. de l’Université, 83160 La Valette-du-Var
Le Carnet Gourmand 